Meer over de nieuwe Benrinnes Italian Car Series No5 Whisky

19/apr/2019

Het verhaal van deze zoektocht start in januari van dit jaar. En deze keer niet in Schotland, maar in het ondergesneeuwde Bütgenbach! Door de nakende Brexit-perikelen waren we genoodzaakt om onze jaarlijkse voorjaarszoektocht naar lekkere whisky vaatjes te vervroegen naar januari. Dit om het risico te vermijden dat we zouden ondergesneeuwd raken in Schotland. Dus had Signatory Vintage een hele hoop cask samples opgestuurd naar het onder een dik pak sneeuw liggende Bütgenbach... Hier konden we rustig ons werk doen. Al na de eerste snuffelronde trok de Benrinnes mijn volle aandacht. Toen ik het sample proefde wist ik het meteen en zat de job erop. Nog wat prijsafspraken en andere details bespreken en dan was het wachten tot ze in Schotland zouden bottelen.

Wat meer over Benrinnes distilleerderij:

Net als zovele andere Schotse distilleerderijen hebben ook zij een geschiedenis dat niet over een effen pad is gelopen. Ontstaan in 1826 aan de voet van de gelijknamige berg Benrinnes.

Benrinnes distilleerderij is trouwens de hoogst gelegen distilleerderij in Schotland.

Amper 3 jaar na opening werden ze al terug van de kaart geveegd door een overstroming. Een geheel nieuwe distilleerderij wordt opgetrokken een paar kilometer verderop.

Wat later worden ze getroffen door een faillissement. Na een zoveelste overname is de volgende ramp een verwoestende brand. Nog enkele overnames later wordt de volledige distilleerderij in 1956 verbouwd en gemoderniseerd. En in 1966 worden er 3 nieuwe stills bijgeplaatst wat het totaal op 6 stills brengt.

Tussen 1974 en 2007 heeft men gebruik gemaakt van een ietwat aparte stijl en drievoudige distillatie toegepast. Daarna is men terug overgeschakeld op de meer gangbare, in Schotland thans, dubbele distillatie. Dat maakt dus wel dat onze nieuwe Benrinnes 3x gedistilleerd is!

Verder beschikt men daar nog steeds over zeer traditionele worm tubs om de spirit in af te koelen, niet velen passen deze techniek nog toe.

Veel officiële Benrinnes bottelingen brengt eigenaar Diageo niet op de markt. Veelal beland de productie immers in hun blends zoals J&B, Johnnie Walker, etc…
Zoals je kan lezen, een whisky met veel geschiedenis.

Facts

Benrinnes 23 jaar oud
Italian Car Series No5
Bottled by Signatory Vintage
Distilled: 17/10/1995
Bottled: 27/03/2019
Cask No: 9059
222 bottles
Prijs: €139
Inhoud: 70cl
Cask strength: 49,6%vol.
Casktype: Hogshead
Regio: Speyside
Eigenaar: Diageo
Capaciteit: 3 500 000 L

Hoe komt nu zo’n Italian Car series tot stand?

Hiervoor kan ik rekenen op ware specialisten in hun vak:
Wel, ikzelf neem het moeilijkste deel voor mijn rekening ;-)
Want ik, en ik alleen maak de uiteindelijke keuze welke whisky er onder mijn eigen whisky series op de wereldwijde markt komt.
Een ander aspect is het schilderij. Hiervoor doe ik beroep op Jan De Backer, beter bekend als cartoonist Jancart.
Hij is een ware artiest in zijn vak!! Ook hier selecteer ikzelf welke Italiaanse bolide hij op doek mag toveren.
Dit zijn telkens unieke werkjes.
Voor het label kan ik beroep doen op Pr-Ception, Dave Crokaert weet perfect wat ik wil en hij ontwikkeld het label.

Proefnotities door Mr. Mario Groteklaes

Neus: Kruiden van hout, melkchocolade, fudge, frisse eucalyptus, specerijen, sandelhout en kamfer. Blijft heel fris!

Smaak: Warm, gebalanceerd, zoete vanille, kaarsen wax, fudge, toffee, acacia honing.

Conclusie: Typische oude Speysider met een lange verwarmende afdronk.